Discutir os desafios, as oportunidades e as transformações da suinocultura é essencial para fortalecer a competitividade e a sustentabilidade da cadeia produtiva. Com esse propósito, Chapecó sediará o 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS), de 11 a 13 de agosto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, reunindo especialistas do Brasil e do exterior para compartilhar conhecimentos, pesquisas e experiências voltadas ao desenvolvimento do setor.
Promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet), o Simpósio contará com uma programação científica organizada em painéis temáticos que abordarão produção, alimentação, biovigilância, sanidade, tecnologia, gestão de pessoas e mercado. Paralelamente ao evento, será realizada a 17ª Brasil Sul Pig Fair, espaço voltado à apresentação de tecnologias, geração de negócios, networking e fortalecimento das relações entre empresas, profissionais e produtores da cadeia suinícola.
Para acompanhar a programação científica é necessária inscrição no evento. As inscrições estão disponíveis no site: www.nucleovet.com.br. O investimento do terceiro lote, é de R$ 890 para profissionais e R$ 500 para estudantes. O valor para participar somente da 17ª Brasil Sul Pig Fair é de R$ 200. Associados do Nucleovet, profissionais de agroindústrias, órgãos públicos e grupos universitários terão condições diferenciadas. Os congressistas inscritos também terão acesso, sem custo adicional, ao pré-simpósio Gestão de Programas Sanitários na Suinocultura – Da Prevenção ao Tratamento: Otimizando o Uso de Antimicrobianos, que abrirá a programação na manhã do dia 11 de agosto.
Reconhecido como um dos principais fóruns técnicos da suinocultura na América Latina, o SBSS reúne médicos-veterinários, zootecnistas, produtores, pesquisadores, consultores, estudantes e representantes da agroindústria para debater temas estratégicos para a cadeia produtiva. A programação de 2026 foi estruturada para contemplar desde a gestão de granjas e o uso de tecnologias até alimentação, biosseguridade, saúde respiratória, inovação, inteligência sanitária, sucessão, formação de equipes e cenários do mercado global, sempre com foco na aplicação prática do conhecimento.
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, destaca que o Simpósio mantém sua missão de promover a atualização técnica e aproximar profissionais, empresas e instituições em torno dos principais desafios da produção. “O SBSS é um espaço construído para compartilhar conhecimento, estimular a inovação e fortalecer toda a cadeia produtiva. Nossa proposta é oferecer uma programação conectada às necessidades do setor, reunindo especialistas que contribuam para decisões mais assertivas e para a evolução contínua da suinocultura”.
O presidente da Comissão Científica do SBSS, Lucas Piroca, ressalta que a programação foi elaborada para proporcionar uma visão abrangente dos desafios atuais e das tendências da atividade. “Buscamos construir uma jornada técnica que integre diferentes áreas do conhecimento, desde a produção e a nutrição até a sanidade, a biosseguridade, a gestão e o mercado. O objetivo é entregar conteúdos atualizados, com base científica e aplicação prática, contribuindo para que os profissionais retornem às suas atividades com novas ferramentas para enfrentar os desafios da suinocultura moderna”.
PROGRAMAÇÃO GERAL
• 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura
• 17ª Brasil Sul Pig Fair
TERÇA-FEIRA (11/08/2026)
WORKSHOP: GESTÃO DE PROGRAMAS SANITÁRIOS NA SUINOCULTURA
9h00 - Módulo 1: A base de qualquer programa
• Conceitos de Bactericida e Bacteriostático
• Por que pensar em Farmacodinâmica e Farmacocinética
• Interações e associações de drogas antimicrobianas
Palestrante: Everson Zotti
9h40 - Módulo 2: Inteligência Sanitária e Diagnóstico
• Entendimento do conceito e desafio sanitário: qual é o meu desafio?
• Diagnóstico de rotina e análise de dados (isolamento, antibiograma, MIC)
• Aprendizado com falhas diagnósticas
Palestrante: Edison Magalhães
10h20 - Módulo 3: Desenhando Programas Factíveis
• Crítica aos protocolos de "amplo espectro"
• Impactos do uso imprudente de antimicrobianos
• O que realmente é necessário para resolver o problema
Palestrante: Augusto Heck
11h00 - Módulo 4: Farmacoeconomia e Monitoramento
• O programa que cabe no bolso (Análise de ROI)
• Como monitorar a efetividade do tratamento
• Tecnologias para detecção precoce de falhas
Palestrante: Luiz Carlos Giongo
11h30 – Mesa Redonda
13h30 - Abertura da Programação Científica
Painel Produção - A BASE
13h40 às 14h10 – Primíparas: Gestão Estratégica e Longevidade
Palestrante: Rafael Ulguim
14h15 às 14h45 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Sanidade)
Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann
14h50 às 15h20 – Fluxo Produtivo: Da Matriz ao Abate (Visão da Nutrição)
Palestrante: Cesar Augusto Pospissil Garbossa
15h25 às 15h55 – Mesa Redonda
16h00 às 16h30 – Coffee break
16h30 às 17h10 – O Futuro da Proteína Suína
Palestrante: Luis Rua
17h10 às 17h30 – Perguntas
17h30 – Solenidade de Abertura Oficial do SBSS
18h30: Palestra de Abertura: A Nova Geopolítica dos Alimentos: Impactos nas proteínas animais e na suinocultura.
Palestrante: Marcos Jank
20h00: Coquetel de Abertura na PIG FAIR
QUARTA-FEIRA (12/08/2026)
Painel Biovigilância - Gestão Integrada
08h00 às 8h40: Biomanagement e Defesa Sanitária: Estratégias de Mitigação
Palestrante: Jordi Baliellas Capdevila
08h45 às 09h15: Vigilância e controle de Vetores: Roedores e Insetos como disseminadores de Patógenos
Palestrante: Alisson Mezzalira
09h20 as 09h50 - Mesa Redonda
09h50 às 10h20: Coffee Break
Painel Alimentação - Desafios e Oportunidades
10h20 às 10h50 – Eixo Imuno-Nutricional: Programação Metabólica da Matriz ao leitão
Palestrante: Jose Soto
10h55 às 11h25 – Imunonutrição: Estratégias Não Farmacológicas para a Resiliência Sanitária
Palestrante: Andres Gomez
11h30 às 12h00: Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade
Palestrante: Ricardo Rauber
12h00 às 12h30 – Mesa Redonda
12:30 às 14h00 – Intervalo para almoço
12h30 às 13h30 – Eventos Paralelos
Painel Sanidade - Saúde Respiratória
14h00 às 15h00 – Erradicação de M. hyopneumoniae: Protocolos de Exposição, Estabilização e Eliminação
Palestrantes: Gustavo Silva e Paul Yeske
15h00 às 15:30 – Sincronia Sanitária: O Impacto da Aclimatização de Leitoas na estabilidade do plantel
Palestrantes: Luciano Brandalise
15h30 às 16h00: Coffee Break
16h00 às 16h40 – Influenza em Foco: Impactos e alternativas de controle
Palestrante: Ricardo Yuti Nagae
16h45 às 17h25 – Ambiência 4.0: Conectividade, Bem-Estar e Eficiência Energética na Suinocultura
Palestrante: Lederson Trindade de Lima
17h35 às 18h00 – Mesa Redonda
18h30 às 19h30 – Evento Paralelo Exclusivo (MSD)
20h00: Happy Hour na PIG FAIR
QUINTA-FEIRA (13/08/2026)
08h30 às 09h10 – Alimentação de Precisão: Sensores, Conectividade e Eficiência Nutricional
Palestrante: Bruno Silva
09h10 às 09h30 – Perguntas
9h30 às 10h00 – Coffee Break
Painel Pessoas - Gestão e Performance
10h00 às 10h30 – Percepção vs. Realidade: Comunicação Estratégica para Mitigar Erros e Maximizar Resultados
Palestrante: Creici Lamonato
10h35 às 11h05 – Capital Humano e Sucessão: Preparando a Próxima Geração e as Equipes de Alta Performance
Palestrante: Rogério Facin
11h10 às 11h40 – O Apagão de Mão de Obra e o Desafio da Qualificação
Palestrante: Anderson Queirós
11h45 às 12h15 – Mesa Redonda
12h15 – Sorteio de brindes e encerramento
