Uma noite de reconhecimento, integração e valorização profissional. Assim foi a celebração promovida pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) em homenagem ao Dia do Zootecnista, comemorado em 13 de maio. O jantar harmonizado ocorreu na sexta-feira (15), na sede da entidade, em Chapecó, reunindo associados, convidados e profissionais da área em uma experiência gastronômica e institucional especial.
O evento contou com um menu harmonizado assinado
pelo chef Isaac Felix e pelo sommelier André Tremea. A
experiência gastronômica incluiu sequência de quatro pratos, entrada, dois
pratos principais e sobremesa, acompanhados por espumantes e vinhos
selecionados para harmonizar com cada etapa do jantar.
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da
Silveira Balestrin, destacou que a celebração foi preparada com carinho
para reconhecer a importância dos profissionais dentro da entidade e do setor
produtivo. “Foi um momento pensado com muita dedicação para homenagear os
zootecnistas, profissionais extremamente importantes para o Nucleovet e para
toda a cadeia de produção animal. Temos muito orgulho de contar com colegas
comprometidos, que entendem o espírito voluntário da entidade e ajudam a
construir diariamente a nossa história”, ressaltou.
Durante a programação, o zootecnista Lawrence
Luvisa representou os profissionais da área e relembrou a trajetória da
profissão no Brasil, destacando os 60 anos da zootecnia no país, além da
evolução da formação acadêmica e da atuação dos profissionais no desenvolvimento
da produção animal. A diretora social do Nucleovet, Celita Andreia Mattiello,
também participou da homenagem e reforçou a importância de valorizar os
profissionais que atuam diretamente nas comissões e atividades da entidade.
Segundo Aletéia, a presença dos zootecnistas é
fundamental para o fortalecimento institucional do Núcleo. Atualmente,
profissionais da área integram diferentes diretorias, comissões organizadoras e
presidências científicas dos simpósios promovidos pela entidade. “Os
zootecnistas e médicos-veterinários trabalham juntos como uma força única
dentro do Nucleovet. É essa união que fortalece a entidade há 55 anos e
contribui para o desenvolvimento das cadeias produtivas e da produção de
alimentos seguros. Como presidente e colega de profissão, tenho muito orgulho
de caminhar ao lado desses profissionais”, afirmou.
A presidente também destacou que a homenagem anual
representa o reconhecimento pelo trabalho desenvolvido ao longo do ano.
“Fazemos questão de promover uma comemoração especial todos os anos porque
esses profissionais são parte essencial da nossa história, das nossas
conquistas e do crescimento do Nucleovet”, finalizou.
